Curso de Natal

Conteúdo

• Conhecer as farinhas sem glúten

• Aprender a combinar os ingredientes para obter a massa ideal em bolos sem glúten e sem laticínios
• Aprender técnicas de assar bolos
 
• Aprender técnicas para assar panetone
• Aprender calda sem lácteos
• Benefícios nutricionais dos ingredientes


Receitas

• Bolo de cacau com castanhas e calda de chocolate
• Bolo de natalino com calda de melado cítrico
• Panetone

Local Alto da Lapa - São Paulo (mais informações com a Chef)

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